[02-10-2014] - En el Buenos Aires de la primera mitad del siglo XIX la cocina era sencilla, los alimentos también, y esto permitía preparar platos simples pero suculentos, si bien las comidas eran un tanto monótonas, resultaban...

[01-10-2014] - “Sarmiento tomó posesión de una isla conocida como Carapachay en el delta del río Paraná, extensión de tierras fértiles sin utilizar. Intuyó que aquellas zonas feraces, cubiertas de plantas acuáticas, carentes de...

[14-08-2014] - “Dans les questions d’honneur, il n’y a de vrai et de décisif que les coups de pied dans le cul!” Léon Bloy Introducción Este trabajo forma parte de una investigación inédita que analiza la institución del...

[01-10-2014] - “El pueblo de San Isidro se aprestaba a festejar el Carnaval aquel año de 1844 cuando sorpresivamente el Juez de Paz recibió, con fecha 22 de febrero, un decreto del Superior Gobierno que en sus considerandos sostenía...

[30-09-2014] - “En el año 1876, Rosas le escribió a Manuelita informándole de algo que para el viejo exilado habrá sido desgarrador. ‘Triste siento decirte que las vacas ya no están en este Farm. Dios sabe lo que dispone y el placer...